mercredi 17 juin 2015
2015 - Nèfles du Japon - de mon Jardin
Une découverte pour moi, des nèfles ! il est vrai que dans l'oise,
il n'y a pas de néfliers dans les jardins !
C'est un arbre avec un beau port et qui est toujours très joli que que
soit la saison.
Ces fruits sont charnus de taille moyenne, de 3 à 7 cm de long,
de forme générale ovoïde, à peau lisse, légèrement duvetée de couleur
jaune orangé à maturité. La chair est très juteuse, fraîche, de saveur
légèrement acidulée et de couleur variant du blanc à l'orangé.
Les nèfles du Japon arrivent à maturité au printemps. Les arbres
fleurissent en hiver, la maturation intervient au printemps plus
ou moins tôt en mai-juin dans le sud de la france.
Sur le plan botanique c'est une baie.
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