la ville, est flanqués de 20 tours. (Le Gard du Sud)
Située aux portes de la Camargue, entre Nîmes et Montpellier,
c'est un joyau de l’architecture gothique du XIIIe siècle.
Inébranlable forteresse des sables voulue pas Saint Louis, les tours et
remparts d’Aigues-Mortes dominent depuis plus de 700 ans ces terres
sauvages.
Aigues-Mortes a été le premier port du royaume de France
sur la Méditerranée.
Après la révocation de l’édit de Nantes, Aigues-Mortes transforme
la tour de Constance en prison pour huguenots.(Centre des documents
nationaux)
Dimanche 11 juin 2023, nous retournons aux alentours d'Agde, mais
cette fois ci en passant par Aigues-Mortes, Le grau du Roi, Sète....
avec le clic-clac en mains.
Il est situé àl’embouchure de la rivière du Vidourleet du chenal
maritime (Grande Roubine) conduisant àAigues-Mortes.
Il communique avec le Canal du Rhône à Sète par le Canal Maritime.
Port abrité de tous vents.(Terredecamargue..)
Le Domaine Royal de Jarras est une découverte extraordinaire.
Ce vignoble des Sables, est planté sur une île jadis dénommée
Isle de Stel, chargée d’histoire et des bruits des chevaliers qui
suivirent le roi Saint-Louis dans ses croisades pour les Terres Saintes.
La grande majorité de ce vignoble est située autour de la « capitale »
du Vin des sables : Aigues-Mortes.
Le Domaine Royal de Jarras est une propriété unique d’un seul
tenant avec 429 hectares de vignes.
Les vignes ont survécu à l’épidémie de Phylloxéra apparue dès
1863. Les sols sont cultivés traditionnellement,
sans recours
aux herbicides. Afin d’éviter l’érosion éolienne, un
couvert
végétal de seigle protège le sol d’octobre à mai. Plus de cinq
mille moutons pâturent ces herbages durant tout l’hiver.
La
fertilisation est essentiellement organique.
Sable de Camargue, cette indication géographique protégée,
produit des vins à l’acidité extrêmement faible. L’encépagement
principal du Domaine Royal de Jarras est le grenache, cépage
dont le jus à l’issue du pressurage se présente sous cette couleur
unique « rosé gris » d’où son nom Gris de Gris.(domaine de Jarras)
Sable de Camargue, cette indication géographique protégée,
produit des vins à l’acidité extrêmement faible. L’encépagement
principal du Domaine Royal de Jarras est le grenache, cépage
dont le jus à l’issue du pressurage se présente sous cette couleur
unique « rosé gris » d’où son nom Gris de Gris.(domaine de Jarras)
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